【五島市】甘古呂餅 / 甘古呂餅
 

甘古呂餅是長崎離島「五島」地方的特有鄉土產品,利用盛產的地瓜加工而成,可長期保存。做法非常質樸,首先將地瓜切片煮過後曬乾,接著加入糯米一起蒸熟後拌勻、加入砂糖,最後捏成棒狀即可。食用方法也非常簡單,切片後放入烤箱烤到微焦就可出爐,吃起來有地瓜的淡淡香味,以及砂糖的甜味,彷彿重現了記憶深處那懷念的老味道。

 
參考店家: 真鳥餅店
   
地  址: 五島市三尾野1-1-8
   
電  話: 0959-72-2588
   
營業時間: 8:00~18:00
   
費  用: 1個465日圓(300公克)
   
公 休 日: 每周四
   
交  通: 福江港搭車約5分鐘
 
 
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