【南島原市】島原手工麵線 / 島原手延そうめん
 

島原地區純淨清澈的水源,是製作出品質優良、口感絕佳麵線的原因。長崎的手工麵線生產量,是僅次於兵庫縣,全國第二高的區域。山之寺邑居除了原味麵線以外,還提供加入黑芝麻製成的黑芝麻麵線,黑白兩色的麵線外觀吸睛,與這裡的鹽烤鱒魚,同樣深受饕客歡迎。

 
參考店家: 山之寺 邑居 (山の寺 邑居)
   
地  址: 南島原市深江町戌3988-22
   
電  話: 0957-65-1550
   
營業時間: 夏季期間11:00~20:00(最終入場18:50);冬季期間11:00~16:00(最終入場14:50)
   
費  用: 手工麵線1人份648日圓起
   
公 休 日: 每週三及不定期公休
   
交  通: 從島原站搭乘計程車約30分鐘
 
 
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