【對馬市】對州蕎麥麵體驗
 
 
 
產於離島對馬的「對州蕎麥」是繩文時代後期,從中國大陸經由朝鮮半島傳到對馬的食材,由於對馬地形少平地,因此蕎麥都是利用山坡地種植,如今仍保留著繩文時代的原品種,對馬蕎麥的特徵是小顆且風味強烈,在各地蕎麥品種不斷改良發展的現代,更顯珍貴。若想體驗製作蕎麥麵,可以造訪附設有餐廳、陶藝體驗的對馬故鄉傳承館,使用百分百的蕎麥粉,透過自己的手工製作出蕎麥麵,更能享受難忘的滋味。
 
參考店家: 對州蕎麥
   
地  址: 對馬市美津島町鷄知乙461-6
   
電  話: 0920-54-8311
   
營業時間: 蕎麥麵體驗11:00~16:00
   
費  用: 大人1080日圓(1小時)
   
公 休 日: 週二
   
交  通: 從對馬機場搭乘計程車約5分
 
 
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